豚肩ロースとパプリカの彩り細切り味噌炒め
胡麻御園香りと味がやさしく包み込みます✨
このレシピの生い立ち
ランチタイムに出しました☺️
作り方
- 1
豚肩ロースを細切りにします。
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- 2
パプリカを細切りにします。
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- 3
まず、フライパンに豚肩ロースを入れて、日本酒とすりごまを加えてやや強火で6分間炒めます。
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- 4
次にパプリカを加えて蓋をしてとろ火に変えて6分間蒸し焼きにします。
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- 5
味噌を溶かしながら加えて混ぜ合わせながら2分間炒めていきます。
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- 6
お皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
先に豚肩ロースを焼き、パプリカは甘味を引き出すために蒸し焼きにします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20242824
