柚子あまざけ

峰村醸造
峰村醸造 @cook_40054700

いただきもの柚子で簡単柚子あまざけに。柚子にさわやかな香りと酸味であまざけがすっきり楽しめます。
このレシピの生い立ち
柚子をいただくと料理の他にあまざけに加えて楽しみます。
冬ならではの柚子の爽やかさをあまざけでお試しください。

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材料

2人分
  1. 峰村醸造 あまざけ 200ml
  2. 柚子(直径4㎝) 1個

作り方

  1. 1

    このレシピは、峰村醸造「あまざけ」を使用しています。

  2. 2

    柚子の皮を洗い、皮をすります。果汁を絞ってあまざけに加えて混ぜます。

  3. 3

    *お好みで小鍋に移し替えたり・電子レンジで温めてください。

リアクション

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レシピ作者

峰村醸造
峰村醸造 @cook_40054700
に公開
創業明治38年。新潟駅から歩いて行ける味噌蔵です。直売店では、味噌、味噌漬の他、こだわりの出汁や調味料、ドレッシングなどを販売しています。
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