豆腐そぼろでミートソース
お肉なしのミートソースでヘルシー。2歳の息子はパクパク食べます
このレシピの生い立ち
2歳の息子に野菜類を食べてほしくて
作り方
- 1
玉葱、人参、ピーマン、ニンニクを細かい微塵切りにする
- 2
小鍋にオリーブオイルを入れニンニクの香りがたつまで弱火で炒め、野菜類を加えしんなりするまで炒める
- 3
豆腐そぼろを加え、ケチャップ、砂糖、水を加えて沸騰してから5分位弱火で煮込む
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
コツ・ポイント
具材は細かく刻む
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