韓国風の鍋

優々♪
優々♪ @cook_40120781

チゲ鍋みたいな辛い韓国風の鍋です
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたくて作りました(*^^*)代謝が上がるのではないでしょうか❔

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材料

  1. 900cc
  2. 豆腐 1丁
  3. 豚肉 100㌘
  4. 白菜 1/4
  5. ニラ 10本くらい
  6. ネギ 2本
  7. じゃがいも 3つ
  8. 香味ペースト 15~25㌢くらい
  9. コチジャン 60㌘
  10. 豆板醤 お好みで♪

作り方

  1. 1

    野菜(ニラ ネギ じゃがいも 白菜)と豆腐を切る

  2. 2

    じゃがいもを軽く茹でて、ざるにあげておく

  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させて、香味ペーストを入れる

  4. 4

    コチジャンと豆板醤を入れて、辛さを調節する

  5. 5

    野菜 豆腐を、じゃがいも、豚肉を入れて火が通ったら完成です♪

コツ・ポイント

ポイントは、香味ペーストを入れた時に、味がうすかったらコクがなくなります。胡麻を入れたら風味がいいです

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レシピ作者

優々♪
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