キャベツの浅漬け@白だしと赤酢でさっぱり

nekota1919
nekota1919 @cook_40253031

白だしと赤酢で簡単に作る浅漬けです。
ちょっとした一品に。
このレシピの生い立ち
春キャベツが大量に余ったので。

キャベツの浅漬け@白だしと赤酢でさっぱり

白だしと赤酢で簡単に作る浅漬けです。
ちょっとした一品に。
このレシピの生い立ち
春キャベツが大量に余ったので。

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材料

2~4人分
  1. キャベツ 150g
  2. 白だし 大さじ1
  3. 赤酢 大さじ1
  4. 昆布 少々

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにします。

  2. 2

    1に白だしと赤酢、細長く切った昆布を入れて良く混ぜ、30分程冷蔵庫で寝かしておきます。

  3. 3

    水分が出てきますので、かたく絞って水気を切ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

簡単なのでコツやポイントは特にないです。

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nekota1919
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覚書を兼ねて、我が家の定番料理、或いは定番になるかもしれない料理のレシピを公開していこうと思います。基本的なコンセプトは「CheapChic」。兎にも角にもうだうだしたいんです。
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