切り干し大根を戻し、ざく切りにする。人参、キャベツ（細切り）、にんにく（みじん切り）にする。

さやいんげん（2㎝）に切り、茹でる。フライパンに油を敷きにんにくを炒め、人参、キャベツ、切り干し大根を炒める。

ツナを加え、コンソメ、塩、胡椒で味付けし出来上がり。