やみつき！！梅ぇ〜大根♪
たまっみょ @cook_40064127
梅の酸味と塩気が大根にベストマッチの上手さ！！
このレシピの生い立ち
梅料理を食べたい！！というリクエストにお応えしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根を、5〜10mm厚さのいちょう切りにし塩もみする。
- 2
梅の種を除き、包丁でたたく(みじん切り)。
器に、包丁でたたいた梅と顆粒だしを合わせておく。 - 3
①を水で洗い、余分な塩を洗い流し、よく水気を切っておく。
②とよく混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
梅を包丁でよくたたく(みじん切り)ことで、大根とよく絡み合います。
おつまみとして…
箸休めとして…
最適の一品となっておりますm(__)m
リアクション
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