トロたまオムライス★簡単デミグラ風ソース
オムライスって皆んな大好きですよね！このオムライスは旦那さんに初めて作った料理で大絶賛だったので現在も作り続けてます笑笑
このレシピの生い立ち
オムライス好きなので色々研究して出来上がったオムライスです。旦那さんが大絶賛してくれたので、調子に乗って作ってます（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
【デミグラスソース】
フライパンに♡のオリーブオイルをひき弱火にかけニンニクを炒め香りがしてきたらシメジを入れ炒めます。 - 2
しんなりしてきたら、バターorマーガリン以外の★を工程１に入れよく混ぜて弱火で煮込みます。(10分程)
- 3
煮込んだら★のバターorマーガリンも工程２に入れてひと混ぜして火を止めます。
- 4
【チキンライス】
フライパンに◎のバターorマーガリンを入れ中火にかけ温まったら１センチ角に切った鶏肉を炒めます。 - 5
鶏肉に火がとおってきたら、みじん切りにした玉葱も入れて玉ねぎが透明になって、クタっとするまで炒めます。
- 6
玉葱がクタっとしたら●の調味料を入れ火力をを弱めにして具材に絡める様に炒めます。(5分程)
- 7
絡まったら火を中火にし工程６にご飯を入れ素早くシッカリと混ぜ合わせ※を入れて混ぜ味をととのえて４等分にしてお皿に盛ります
- 8
【トロ玉子焼き】
☆をボウルの中でシッカリと混ぜ合わせます。フライパンを中火で熱し■のオリーブオイルを入れ全体に広げます - 9
オリーブオイルがフライパンの中に残っていたら出してください。そこへ■のバターorマーガリンを入れます。
- 10
とけたら、ボウルの中の卵液を再度混ぜ、1/4量を一気に入れ丸いトロトロ卵を焼きフライパン側が焼けてきたら
- 11
フライ返しを卵の下に入れて滑らすようにチキンライスの上にのせて、その上から温めたデミグラスソースの1/4量をかけます。
- 12
デミグラスソースの上から生クリームorコーヒーミルクを適量かけ刻みパセリをちらして出来上がりです
コツ・ポイント
★ケチャップライスは、ご飯の前に、必ずケチャップを入れてよく絡ませて下さい。ベチャベチャな仕上がりを防ぎます。
★トロ玉子焼きは滑らせた方が失敗しないです。
★シッカリこってり系のオムライスです。
リアクション
似たレシピ
たまらない！とろふわオムライス♡
tkkaya 
粉チーズが決め手☆ふわとろオムライス
洋食屋さん風トロふわデミグラオムライス
カフェの味を再現！しめじのオムライス
moe1012 
デミオムライス^ ^
まさみ姉 
★簡単オムハヤシ★~オムライス~
簡単♪シンプルオムライス
我が家の定番❤オムライス
オムライス
ふわトロオムライス
ニャらン 
オムライスのつくりかた〜初心者向け〜
＊オムライス＊
伊吹 
二色ふわふわオムライス♡
ともとむさかうえ 
とろ〜カリッ！ 焼きオムライス
あやスケッチ 
簡単！オムライス
newsluv 
簡単！混ぜるだけのオムライス
これで完璧！！とろふわオムライス
デミグラスソース☆オムライス
☆きのこのデミグラスソースオムライス☆
きのこオムライス
teamあゆ姫 
初めてさんへ贈る！簡単ふわふわオムライス
ぴーたーさん 
簡単！トロっとオムライス
オムライス弁当
とろ〜りデミグラスオムライス✨
とろとろ♡あの喫茶店のオムライス風♡
小松菜使ったオムライス
よっこ１９８３ 
うちのオムライス
バターライス風☆オムライス♪
☆チーズオムライス☆MIX味？
