和風オムレツのっけ！とろみ塩ラーメン…
みっこ＊mikko @cook_40050983
だし巻き卵のような和風オムレツにとろみのついた塩味のスープが良く合います♪
ほっこりしますよ＾＾
このレシピの生い立ち
和風オムレツと塩味のとろみスープを合わせたら美味しいはず！と思ったので♪
青ネギはたっぷりが好きです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
卵をよく溶き◎印の材料を加えて混ぜる。
フライパンを中火で熱し、サラダ油を加える。 - 2
１．の卵液をフライパンにを流し入れ、全体を大きく混ぜながら半熟状にする。
たたんでオムレツの形に整える。 - 3
鍋に湯500mlを沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆで、火を止める。
先に麺を取り出し、器に盛る。 - 4
スープが残った鍋を火にかけ、混ぜながら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 5
とろみのついたスープを器に注ぎ、２．のオムレツをのせる。青ネギを散らす。
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、よく混ぜ合わせてから加えて下さいね＾＾
鍋に加えた後は手早く調理しましょう！
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