小松菜と納豆のカルシウム餃子

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

小松菜と納豆入りの餃子です!カルシウムたっぷりで、お子様にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
子どもに、カルシウムをたくさんとってもらいたくて、作ってみました。

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材料

4人分
  1. 餃子の皮 30枚
  2. 小松菜 100g
  3. 合いびき肉 80g
  4. 納豆 80g
  5. 納豆付属のタレ 大さじ1
  6. 生姜(すりおろし) 少々
  7. 胡麻油 少々
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
  10. 50㏄程度

作り方

  1. 1

    小松菜はみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに、1と納豆、合いびき肉、生姜、ごま油、片栗粉を加えよく混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮で2を包む。

  4. 4

    フライパンに油を敷き、3を並べて焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    水を加え、蓋をして弱火で3~4分、蒸し焼きにする。

  6. 6

    蓋を取り、水気をとばしていく。

コツ・ポイント

表面をこんがり焼いた後、水を加え、弱火の蒸し焼きにすると、失敗なく焼けます。

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レシピ作者

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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