簡単おいしい!鶏そぼろと卵の二色丼★

★Magnolia★
★Magnolia★ @cook_40103131

鶏と卵で安定のおいしさ!気軽に作れる定番メニューです♪
クックパッドニュースに掲載されました!ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
時間がない時の夕飯によく作ってます(^_^;)

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 180g
  2. ★しょうが(みじん切り) 少々
  3. ★醤油・砂糖 各大さじ1と1/3
  4. ★酒・みりん 各大さじ1
  5. 3個
  6. ◎砂糖 大さじ1
  7. ◎塩 小さじ1/4
  8. ご飯 適量
  9. 絹さや(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    卵と◎は合わせてよく溶きほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに鶏ひき肉と★を入れ、よく混ぜてから中火にかける。

  3. 3

    菜箸4本で絶えず混ぜながら、ぽろぽろのそぼろ状になったら火を止める。

  4. 4

    別のフライパンか小鍋に【1】を入れて弱火にかけ、菜箸4本で絶えず混ぜながら、そぼろ状になるまで加熱する。

  5. 5

    丼にご飯を盛り、その上に【3】の鶏そぼろと【4】の卵そぼろをのせる。
    お好みでさっと塩茹でした絹さやを添えて出来上がり。

  6. 6

    2019.03.24 人気検索第1位になりました♪
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

卵用の砂糖の分量は、お好みで加減して下さい。

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レシピ作者

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