【簡単】豚ニラ玉のオイマヨ炒め

ぷーさん's cooksnap of when they made 【簡単】豚ニラ玉のオイマヨ炒め.
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ふぅたろう★
ふぅたろう★ @cook_40188253

さっとできてご飯がすすむ一品！簡単で手順も少なく、洗い物もあまりでないので忙しい時にオススメです！
このレシピの生い立ち
主人のお昼ご飯のおかずにさっと一品作りたいと思い考えました。

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材料

1〜2人分
  1. 豚肉 150g
  2. ニラ 1／2袋
  3. 卵 1個
  4. ごま油 大さじ1
  5. ☆オイスターソース 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. ☆マヨネーズ 小さじ1
  9. ☆ニンニクチューブ 1〜2センチ

作り方

  1. 1

    ニラは3〜4センチ幅に切り、豚肉はビニール袋に入れ、☆の材料を全て入れてモミモミします

  2. 2

    フライパンにごま油をあたため、溶き卵を流し入れ、菜箸でぐるぐるとやって、半熟になったら一度取り出します。(5〜10秒程)

  3. 3

    卵を炒ったフライパンで豚肉を炒め、火が通ったらニラを入れてさっと炒め合わせます

  4. 4

    最後に炒っておいた卵をを入れて軽く炒め合わせて完成！いりごまなどふりかけてもいいです！

  5. 5

    補足 ピリ辛にしたい人はコチュジャン又は豆板醤を少し加えると夏に美味しいピリ辛オイマヨ炒めにもなります！

  6. 6

    【H29/7/22 豚ニラ玉 人気検索トップ10入りしました！ ありがとうございます！★】

コツ・ポイント

卵は半熟くらいで炒めるのを止めた方が、後で火を通すので馴染みやすく美味しいです。ニラもさっと炒めて存在感を残した方が満足感がUPします！

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ふぅたろう★
ふぅたろう★ @cook_40188253
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主婦 0歳一人息子の新米ママ 家族には節約しながら美味しいものを食べてほしい！ リメイクレシピ 節約レシピ お菓子作り ヘルシーメニュー
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