竹の子とキノコの醤油バター炒め♡♡
KAMORAN @cook_40093053
竹の子の水煮とキノコを醤油バターで甘辛く炒めた、簡単で美味しい春のおかず♡
このレシピの生い立ち
春になると竹の子を沢山もらうんですが、意外と使い道に困ることもあります。味噌汁や煮物に入れるだけでは使いきれない。。
そこで炒めるのを思いつきました！
食感がシャキシャキの竹の子は炒め物にもよく合います♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
竹の子は水煮したものを大きめにランダムに切る。
キノコは大きいものは切っておく。 -
- 2
フライパンに油を熱し、竹の子とキノコを少し焦げ目がつくまで強火で炒める。
-
- 3
一度火を止め、醤油・みりん・バター・砂糖を加え、強火でさっと炒める。
-
- 4
器に盛り、ブラックペッパーをふりかければ完成。
-
コツ・ポイント
竹の子は水煮したものを使うこと。
調味料を入れてからは炒め過ぎないこと。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
鶏むね肉＆キノコのしょう油バター炒め
鶏肉とキノコを炒め、バター＆しょう油で仕上げます。
アスパラガスとたけのこのゆかりバター炒め
アスパラガスをたけのこと一緒にゆかりバターで炒めます。ほど良い塩気とバターのコクがきいて美味しいおかず＆おつまみに♪
きのことたまごのバター炒め
バターと醤油の香ばしい香りときのこの食感が、食欲を倍増させます！お弁当のおかずにもどうぞ。
簡単！おいしい！筍とキノコのバター炒め
たけのことキノコ類があればすぐにできます。副菜やお弁当、お酒のつまみになります！
たけのこと小松菜バター炒め★お弁当★簡単
春を告げる食材、たけのこと小松菜炒め。毎年、家族がモリモリ食べてくれるので、楽しみにつくっています。
筍ときのこのバター炒め
きのことバターの相性はバツグン！そこに筍を添える事で、ぐっと豪華な逸品になりました！ワインに合う、簡単料理です♪
農家の食卓〜タケノコとツナのバター炒め〜
タケノコとツナとバターで簡単美味しい炒め物。
きのこの醤油バター炒め♪めっけ
お買い得きのこを買って・・・バターと醤油で味付け！ほんま簡単ですわ～#きのこ＃バター
◆きのこといんげん醤油レモンバター炒め◆
バター&レモンの風味とお醤油の香ばしさがマッチした美味しい簡単炒めもの。単調になる炒めものの味をアレンジ♡
タケノコのバター炒め
タケノコが店頭に並ぶようになると春を感じますね。食物繊維とうまみ成分を含みます。今回は下処理不要の水煮を使用しました。
筍とブロッコリーのバター炒め
彩豊かな春の炒め物 コーンとたけのこの香りって似てるよね？
豚肉と長芋醤油バター炒め
醤油とバターの美味しい炒めものですよ☆
メリッチ 
たけのこのバター炒め
シャキっと旬のたけのこをバターで炒めてみました。風味付けに青海苔をいれると美味しいよ～
鶏もも肉と２種キノコのしょう油バター炒め
鶏もも肉を炒め、２種のキノコを加えたあと、バター＆しょう油の風味を加えていただきます。
筍とほうれんそうのいしるバター炒め
旬の筍が手に入ったので水煮にし、いしりとバターで炒めました。たったこれだけで旨味がUPごはんがすすむおかずに大変身です。
筍と豚肉のバター炒め
バター醤油でたっぷり旬の筍をいただきましょう。
nanaririmimi 
きのこバター炒め
家に余っているきのこはバターで炒めるのがせいかい
ヤックル2020 
キノコ、にんにくの醤油バター炒め
冷蔵庫の隅で出番を待っていました。（つい買いすぎて仕舞い、駄目にすることも）慌てて作った一品です。キノコ、にんにく、醤油、バターの組み合わせがたまりません。
鶏とタケノコの和風バター炒め
バターで炒めてもおいしいタケノコを、めんつゆであっさり和風味にしてみました。
きのこと長芋の醤油バター炒め
色んなきのこが見切りだった。きのこは、炒めて、醤油が1番美味しいかなと。
もやしときのこのバター炒め
きのこのバター炒めっておいしいですよね。もやしでカサ増ししちゃいましょう☆
鉄板！きのこのバター炒め
あっという間にできる、おいしいキノコ炒めの定番です。冷凍しておいたきのこを使ってもなお旨しです☆
鶏もも肉とキノコのバジル＆バター炒め
鶏もも肉とキノコを炒め、バター＆バジルパウダーでしあげます。
キノコのたらこバター炒め
キノコのバター炒めにたらこをプラスして味も彩りも華やかにお弁当にもピッタリです
塩トマトで♪竹の子と絹さやのバター炒め✿
塩トマトにバターのコクとみりんのまろやかさをプラスして。パパっと炒めて出来上がり♪ぜひ、旬の竹の子で！
タケノコと長ネギのバター炒め♪
季節のお野菜、タケノコで簡単で美味しいバター炒め(*^o^*)今夜どうですか？パパさんのお弁当にもピッタリ♡
ほうれん草ときのこのバター炒め
バターと醤油の相性バッチリ！きのこの食物繊維がたっぷりで、ご飯がモリモリ進みます
【ホシサン★だし醤油】筍のバター炒め
旬のタケノコ。煮物に飽きたら洋風のバター炒めをどうぞ。ごはん、お弁当のおかずにもよく合います。
簡単♪菜の花と筍のコンソメバター炒め＊
菜花も筍も下茹でしてあるので、軽く炒めあわせるだけ★お弁当にもぴったりな、春らしい一鉢です♪
◇黒たると◆ 
たけのことほうれん草のバター炒め
バターの風味が良いたけのことほうれん草の炒め物です。水気をよく切ってあるのでお弁当にも良いです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20251205
