甘納豆とマローンなねじねじパン
どんどこ丼 @cook_40041001
甘納豆・栗・クルミがゴロゴロと入ったスティックパンです♪
このレシピの生い立ち
大好きな甘納豆と栗が入ったパンを作りたくて考えました
甘納豆とマローンなねじねじパン
甘納豆・栗・クルミがゴロゴロと入ったスティックパンです♪
このレシピの生い立ち
大好きな甘納豆と栗が入ったパンを作りたくて考えました
作り方
- 1
クルミは150度5分ほどローストしてカットしておく。
栗は汁気をとってかっとしておく。 - 2
パンの材料を合わせてこねる。最後にクルミと栗をあわせる。
甘納豆はおいておく。
1次発酵45分 - 3
ガスを抜いて、手でのばして甘納豆をいれて丸める。
ベンチタイム15分
-
- 4
２０×１５ぐらいにのばしスケッパーで2センチぐらいの幅でカットしてねじる
-
- 5
2次発酵25分
- 6
オーブン予熱200度開始。
200度10分焼成。
コツ・ポイント
特にありませんが、具の下準備はちゃんとしておくとスムーズです♪
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