青森県産あん肝のおろしネギぽん酢です!(^^)!
このレシピの生い立ち
アンコウを唐揚げにすると、肝が余るのであん肝を作ります。
そのまま食べても美味しいですが、大根おろしとポン酢で食べると、さっぱり食べやすくなりますよ。