炒め物9

1男4女のママ
1男4女のママ @cook_40239532

家庭菜園
このレシピの生い立ち
ママ料理

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材料

5人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 塩胡椒 適宜
  3. 大さじ1
  4. ニンニク 1片
  5. ごま 大さじ1
  6. キャベツ 1/2個
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. マヨネーズ 適量
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ポリ袋に食べやすい大きさにカットした鶏胸肉と塩胡椒、酒を入れて揉む

  2. 2

    小さめにカットしたニンニクを加えて揉む

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンで2を焼く

  4. 4

    焼き色がついたら、アルミホイルで蓋をして3分くらい蒸し焼きにする

  5. 5

    キャベツをONして、しんなりするまで炒める

  6. 6

    オイスターソース、砂糖、醤油、マヨネーズを加えて混ぜる

  7. 7

    水溶き片栗粉を回し入れてトロミをつける

コツ・ポイント

揉み揉みするのを子供にお手伝いしてもらえるので、食育にもなります

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レシピ作者

1男4女のママ
1男4女のママ @cook_40239532
に公開
記録用です。素人レシピにいいねやつくれぽ大感謝です。フォローもありがとうございます。旦那➕1男4女➕1ワンコのワーキングママです。不器用な私でも作れる、細かい作業のないメニューです。盛り付けもセンスないので、ザクザクできるメニューしか作れません笑笑それでも、食べてくれる人がいる幸せを感じながら、毎日楽しく作ってます。レシピは、大家族用で、基本的に5人前の分量です。
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