そうめんのつゆ♪担担風
なぎのん @cook_40071716
ちょっぴりピリ辛でおいしいたれで、いつものそうめんをグレードアップ☆
このレシピの生い立ち
暑い夏、そうめんが多くなるのでつゆを工夫したくてつくってみました。
そうめんのつゆ♪担担風
ちょっぴりピリ辛でおいしいたれで、いつものそうめんをグレードアップ☆
このレシピの生い立ち
暑い夏、そうめんが多くなるのでつゆを工夫したくてつくってみました。
作り方
- 1
ピーナッツクリーム・味噌・豆板醤・醤油をボールに入れて、かたまりがなくなるまで混ぜる。
- 2
中華スープの素をあらかじめお湯に溶かしておいたものを入れ、水を入れる。
- 3
ひき肉とニラをいためる。それを、2の中にいれて、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
やや濃いめなので、味噌の量を加減しながら入れるといいかもしれません。
ピーナッツクリームが入っているので、豆板醤の辛さがまろやかになります。大人はあとから、豆板醤を足すとピリ辛で食べられると思います。
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