◉夏にぴったり！ヨーグルトケーキ◉
ヨーグルトは水切り不要！生クリームは泡立て不要！
私が小さい頃から食べている我が家の絶品ヨーグルトケーキです★
このレシピの生い立ち
子どもの頃に母がよく作ってくれたレシピです♪
このおいしさを伝えたくて投稿させてもらいました★ジャムなしでそのままペロリといけちゃいます！
生クリームは使い切りなので助かります( ^ω^ )b
沢山のつくれぽ感謝です(♡´ω｀ ♡)
◉夏にぴったり！ヨーグルトケーキ◉
ヨーグルトは水切り不要！生クリームは泡立て不要！
私が小さい頃から食べている我が家の絶品ヨーグルトケーキです★
このレシピの生い立ち
子どもの頃に母がよく作ってくれたレシピです♪
このおいしさを伝えたくて投稿させてもらいました★ジャムなしでそのままペロリといけちゃいます！
生クリームは使い切りなので助かります( ^ω^ )b
沢山のつくれぽ感謝です(♡´ω｀ ♡)
作り方
- 1
バターを室温に戻しておく
- 2
【土台】
リッツを袋に入れて砕き、砂糖とバターを加えてなじむまで混ぜる
私はリッツの袋のまま砕いてます -
- 3
型の底に敷き詰めたらヘラなどで押さえつけ、冷蔵庫に入れておく
コップの底にラップを二重にかけて押すとやりやすいです -
- 4
【ケーキ】
ゼラチンに水を入れふやかしておく -
- 5
鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかける
砂糖が溶けたら『火を止めて』④を加え、溶けるまで混ぜる -
- 6
ボウルにヨーグルト、生クリーム、レモン汁を入れて混ぜ、⑤を加えて更に混ぜる
-
- 7
⑥を【土台】に静かに入れる
ラップをかけ冷蔵庫に入れておく -
- 8
固まったら完成♪
（＾ω＾）♪ -
- 9
固める前にジャムなどでアレンジしてもかわいいです♡
いちごジャムとブルーベリージャムを水で薄めて使いました -
コツ・ポイント
※ゼラチンを溶かす時は火を止めてください！
ゼラチンの凝固性は熱に弱いので、80℃以上になると固まりにくくなります！
あとは土台をしっかり固めることです！
このレシピは失敗しにくいので、不器用な人でも安心ですよ〜
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