牡蠣のチーズ焼き
ブルーアトラス_o @cook_40083952
スタンダードな牡蠣料理をグラタン皿で調理しました。チーズ・調味料の量はお好みで☆牡蠣の美味しさをどうぞ。
このレシピの生い立ち
牡蠣殻でよく調理した品をグラタン皿で再現。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣を蒸して白ワインに漬けておきます。
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- 2
グラタン皿にオリーブオイルをしき玉ねぎ15gの半分を敷きつめます。
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- 3
牡蠣を配置し、ケチャップを加えます。
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- 4
スライスチーズ1枚を牡蠣に切り分け乗せ、マヨネーズと残りの玉ねぎを加えます。
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- 5
あとはオーブンなどで調理。我が家は1100Wのトースターで7分。チーズが煮立ち、牡蠣の汁気が無くなれば完成です。
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- 6
こちらが出来立ての画像。
熱々です。 -
- 7
過去、牡蠣殻で調理した画像がこちら、味は同じです。
残念、牡蠣殻は全て廃棄しちゃいました。
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- 8
本レシピは基本のレシピです。
チーズや調味料の量はお好みで楽しんで下さい。
コツ・ポイント
蒸した牡蠣を白ワイン漬けしストックしておくと便利です。
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