アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ、なすを一口大に切る。ジャガイモは細切りに。じゃがいもは水にさらしておく。
- 2
豚肉にだしの素と片栗粉を入れてすりこませる。
- 3
じゃがいもを600w電子レンジで2分かける。
- 4
油をひいて、なす、ズッキーニに火が通るまで炒めたらお皿にとっておく。
- 5
フライパンに油を引き、豚肉を炒め色が変わったら、ズッキーニ、3のじゃがいもを入れて、火が通るまで炒める。
- 6
☆の調味料を加え、かるく混ぜ合わせ蓋をして炒め煮にする。弱火で。できあがり
コツ・ポイント
ピーマンはなくてもいいです。
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ジャガイモが入るので結構しっかりしたおかずになりました。炭水化物多いけど、ご飯に合うなあ。お弁当やおつまみにも◎。
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