牡蠣オイル漬けで濃厚♪大葉と牡蠣のパスタ
putimiko @putimiko
シンプル イズ ベスト♡無駄な調味料無し♪
牡蠣のオイル漬けを活かした濃厚で
リッチな味わい♪
このレシピの生い立ち
＊MYレシピの牡蠣のオイル漬けを活かしたパスタです、こちらが基本でクリーム系など応用したレシピもまた近日UPします
＊数年前から下書きのままで今に至りました^^;
冬にUP予定でしたが季節は春に…(í _ ì) ﾄﾎﾎ
アプリでひらく作り方
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まずはレシピID : 17805791で牡蠣のオイル漬けを作ります
- 2
パスタは分量外の塩で茹でる
その間大葉はきざんでおく
牡蠣のオイル漬けを包丁で細かく叩きペースト状にする
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- 3
オイル漬けのオイルの中にニンニクが入っているので、それも一緒に叩くと一層美味しく出来ます（お好みで）
- 4
ボールに先程叩いた牡蠣ペーストと◆を入れて混ぜておく
パスタが茹であがったらよく和える
味見をして必要であれば塩で調える -
- 5
お好みで更に牡蠣オイルをタラ～とかけても♪
分量外の牡蠣のオイル漬けを乗せ大葉を盛って出来上がりです（黒胡椒は好みで） -
- 6
「牡蠣オイル＆塩昆布で牡蠣クリームパスタ」
レシピID : 19955962 -
- 7
「冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け」
レシピID : 17805791 -
コツ・ポイント
＊牡蠣のオイル漬け（レシピID : 17805791）は
生ガキはもちろん冷凍牡蠣で作っても美味しく出来ます年中問わず作れ日持ちもするので是非お試し下さい
＊オイル漬け5～6個と書いてますが粒の大きさで変わります、50gが目安です
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