しゃきしゃきな小松菜炒め
こ～んちゃんママ @cook_40095889
さっぱりおいしい小松菜炒めです
このレシピの生い立ち
畑でいっぱい採れるので、これなら毎日でも飽きないと思ってです。
菜っ葉が苦手な子供たちも食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はさっと洗って軸と葉を分けておきます。にんにくはみじん切りです。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを一緒に入れ、いい香りがしてきたら小松菜の軸から炒めます。
- 3
軸のあと葉っぱもきれいな緑色に炒めたら料理酒を入れフライパンをふります。
- 4
塩コショウをお好みで振り完成です。
コツ・ポイント
強めの中火でちゃちゃっと炒めます。とにかく新鮮な小松菜がおいしいです。炒めすぎないことがコツです。
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