小松菜とがんもどきの煮浸し-レシピのメイン写真

小松菜とがんもどきの煮浸し

食いしん坊のさちむし
食いしん坊のさちむし @cook_40196529

美味しい、やさしい和食です。じわーとあじのしみたがんもどき、うちの子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
大好きな和風の味付けです。

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材料

4人分
  1. 小松菜 いちわ(約300g)
  2. がんもどき 小8個
  3. だし 300ml
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を3cm長さに切る。

  2. 2

    がんもどきは熱湯にさっとくぐらせ、油抜きをする。

  3. 3

    鍋に煮汁をいれて煮立てる。小松菜とがんもどきをいれる。ときどき、小松菜を箸で返しながら煮る。

  4. 4

    小松菜に火が通ったら、火を消す。器に盛る。

コツ・ポイント

大人向けには、七味唐辛子を添えても美味しいです。

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レシピ作者

食いしん坊のさちむし
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食べることが大好きな3児の母です。子供が喜んで食べてくれる栄養たっぷりの食事、おいしい手作りおやつを目指して日々奮闘中です。このサイトで、お互い刺激し会えるお友だちに会えることを楽しみにしています。
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