アプリでひらく作り方
- 1
梅干は種を取り包丁で細かくたたいておきます。
- 2
青しそは５㎜角位に切っておきます。
- 3
熱したフライパンでサラダ油を温め、ご飯を炒めて梅干を加えて炒めます。梅干しがご飯にまんべんなく行き渡る様に混ぜましょう。
- 4
味を見て薄ければ塩で味を調えて、青しそを加え混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
昔ながらのしょっぱい酸っぱい梅干を使うのがコツ。
梅の塩分だけで殆ど味付け要らずです。
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