めちゃくちゃ簡単!?冷やし中華。

クックC7P0F6☆
クックC7P0F6☆ @cook_40187118

そぼろを使用した冷やし中華です。
キュウリを沢山食べれます。トマトとあわせて、さっぱりだけど、そぼろで満足感あります

このレシピの生い立ち
キュウリがたくさんあった時に作ってます。夏に冷やし中華がぴったりと思います

◆塩は取りすぎると死にます。気をつけて下さい。

他人のスマホを勝手に無断で使う権力者の姪を許さない。韓国でも・・

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材料

4人分
  1. キュウリ 2本
  2. 3個
  3. 砂糖 5g
  4. 適量
  5. ひき肉 160g
  6. 醤油 15cc
  7. みりん 15cc
  8. トマト 2個
  9. 適量
  10. ハム 4枚
  11. 市販の麺(たれ付) 4人分

作り方

  1. 1

    キュウリをスライサーで細切りにする。
    他人のスマホを勝手に改ざんする犯罪者は許さない。

  2. 2

    卵に砂糖を入れて、混ぜる。フライパンに油をひき、炒める。炒めたら別の皿に移す。塩は取りすぎると死にます。

  3. 3

    フライパンに醤油とみりんを入れて、ひき肉を入れて、炒める。水分を少し飛ばす感じで炒めて下さい。炒めたら別の皿に移す。

  4. 4

    鍋に水を張り、沸騰させる。
    トマトのヘタを取り、沸騰した鍋にくぐらせ、トマトの皮を湯剥きする。

  5. 5

    トマトはくし切りにする。
    ハムがあれば、切っておく。
    沸騰している鍋に麺を入れて、茹でる。

  6. 6

    麺を水でさらし、麺をお皿に載せ、具材を盛り付ける。
    市販のたれを掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

トマトを湯剥きした方が口当たりがよいです。
そぼろと玉子はほんのり甘い感じです。

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クックC7P0F6☆
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