めちゃくちゃ簡単!?冷やし中華。

クックC7P0F6☆ @cook_40187118
そぼろを使用した冷やし中華です。
キュウリを沢山食べれます。トマトとあわせて、さっぱりだけど、そぼろで満足感あります
このレシピの生い立ち
キュウリがたくさんあった時に作ってます。夏に冷やし中華がぴったりと思います
◆塩は取りすぎると死にます。気をつけて下さい。
他人のスマホを勝手に無断で使う権力者の姪を許さない。韓国でも・・
作り方
- 1
キュウリをスライサーで細切りにする。
他人のスマホを勝手に改ざんする犯罪者は許さない。 - 2
卵に砂糖を入れて、混ぜる。フライパンに油をひき、炒める。炒めたら別の皿に移す。塩は取りすぎると死にます。
- 3
フライパンに醤油とみりんを入れて、ひき肉を入れて、炒める。水分を少し飛ばす感じで炒めて下さい。炒めたら別の皿に移す。
- 4
鍋に水を張り、沸騰させる。
トマトのヘタを取り、沸騰した鍋にくぐらせ、トマトの皮を湯剥きする。 - 5
トマトはくし切りにする。
ハムがあれば、切っておく。
沸騰している鍋に麺を入れて、茹でる。 - 6
麺を水でさらし、麺をお皿に載せ、具材を盛り付ける。
市販のたれを掛けて出来上がり。
コツ・ポイント
トマトを湯剥きした方が口当たりがよいです。
そぼろと玉子はほんのり甘い感じです。
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