冷しゃぶサラダうどん
RisAa。 @cook_40288963
トマトのジュレとめんつゆを混ぜることで、旨味成分が倍増し美味しくなります(*´艸`*)
レタスと玉ねぎも入れてサッパリと
このレシピの生い立ち
豚肉のビタミンは夏バテにいいと聞き、体調を崩していたうどん好きな彼に食べさせるために考えました。
ついでに、わたしの好物のトマトをアレンジで加えてみました(◍′◡‵◍)
冷しゃぶサラダうどん
トマトのジュレとめんつゆを混ぜることで、旨味成分が倍増し美味しくなります(*´艸`*)
レタスと玉ねぎも入れてサッパリと
このレシピの生い立ち
豚肉のビタミンは夏バテにいいと聞き、体調を崩していたうどん好きな彼に食べさせるために考えました。
ついでに、わたしの好物のトマトをアレンジで加えてみました(◍′◡‵◍)
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
レタスは、手で程よい大きさに千切っておく。 - 2
トマトは細かく刻み、ジュレをめんつゆと水と混ぜて冷やしておく。
- 3
うどんを茹でて、水で締めて器に盛る。
- 4
豚肉をサッと茹でる。
- 5
うどんの上に、レタス、玉ねぎ、トマト、豚肉を盛る。2で冷やしておいたつゆをかけて出来上がり
コツ・ポイント
トマトは湯通しして皮を向いて、すりおろしてつゆと混ぜても美味しくなると思います！
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