漬け生姜焼きが食べたいんジャー
Josiey @cook_40221916
漬けダレたっぷり豚肉生姜焼き！お弁当のオカズにも！
豚肉の栄養：疲労回復のビタミンB１
ジンジャー：風邪予防、温
このレシピの生い立ち
シェアハウスに住んでおり、下準備を早めに済まし後は焼くだけなので夕飯時にキッチンを占領しない為の工夫から生まれました
漬け生姜焼きが食べたいんジャー
漬けダレたっぷり豚肉生姜焼き！お弁当のオカズにも！
豚肉の栄養：疲労回復のビタミンB１
ジンジャー：風邪予防、温
このレシピの生い立ち
シェアハウスに住んでおり、下準備を早めに済まし後は焼くだけなので夕飯時にキッチンを占領しない為の工夫から生まれました
作り方
- 1
お肉をナイフで刺して味が染み込みやすいようにする。
-
- 2
〜タレ作り〜
生姜と玉ねぎの皮をむく -
- 3
生姜をすりおろす
-
- 4
玉ねぎもすりおろす
-
- 5
分量はお肉の量に合わせて調節してもいいと思います。比率は覚えやすい1:1:1です！
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- 6
タレの中にお肉を投入！！
時間が許す限り漬ける！！今回は２時間漬けです -
- 7
フライパンにお肉だけを入れて両面焼いて焦げ目をつける。その後、タレを投入。タレを暖める感覚で。
-
- 8
ご飯の上に肉を引き、タレをかけて今回はドンブリにしました〜！パクチー添え！ごまと小口ネギをかけて完成！
-
コツ・ポイント
すりおろし生姜はチューブでも可です⭐
味が濃いのでお好みで醤油の分量は調節して下さい。
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