じゃがいもの肉味噌炒め
mcafe7372 @cook_40225041
いつも違う味のじゃがいも料理を♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
田楽味噌のような甘い味噌カツソースを使い切るために甘い肉味噌を作ってみたら何にでもあいそうなんでヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
じゃがいもの肉味噌炒め
いつも違う味のじゃがいも料理を♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
田楽味噌のような甘い味噌カツソースを使い切るために甘い肉味噌を作ってみたら何にでもあいそうなんでヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
作り方
- 1
煮崩れしにくいメークインで
小さいじゃがいもを皮むき、さらに3等分くらいに切る - 2
じゃがいもを電子レンジで下ゆでし、フライパンで少しこげ色がつくくらいまで炒める
- 3
肉味噌
鶏むねひき肉を炒め、そこに味噌カツソースを入れさらに炒める - 4
じゃがいもと肉味噌を一緒に炒める
コツ・ポイント
特になし
肉味噌にはネギを入れてご飯と一緒に食べても美味しいかと
また、少しお水を入れテンメンジャンを加え最後に片栗粉を加えとろみをだしたら麻婆茄子などにもなります♪(´ε｀ )
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