簡単＊鳥ひき豆腐の関西風ロール煮＊

ひれみ♡
ひれみ♡ @cook_40144158

油揚げで鳥ひき豆腐をくるりと巻いてお好み野菜と一緒にヒガシマルうどんスープで煮るだけ♪お弁当のおかずにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
椎茸ハンバーグを作くる途中で椎茸が無い事に気がつき急遽 冷蔵庫にあった油揚げで出来たのがコレ！

簡単＊鳥ひき豆腐の関西風ロール煮＊

じじばばな私's cooksnap of when they made 簡単＊鳥ひき豆腐の関西風ロール煮＊.
ニャニャンポー's cooksnap of when they made 簡単＊鳥ひき豆腐の関西風ロール煮＊.
ひれみ♡
ひれみ♡ @cook_40144158

油揚げで鳥ひき豆腐をくるりと巻いてお好み野菜と一緒にヒガシマルうどんスープで煮るだけ♪お弁当のおかずにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
椎茸ハンバーグを作くる途中で椎茸が無い事に気がつき急遽 冷蔵庫にあった油揚げで出来たのがコレ！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人〜4人分
  1. 油揚げ 3枚
  2. オクラ 6本
  3. ☆鳥ひき肉 100g
  4. ☆豆腐 50g
  5. ☆玉ねぎ(みじん切り) 1/4個約50g
  6. ☆塩胡椒 少々
  7. ☆酒 小さじ1
  8. ☆醤油 小さじ1/2
  9. ☆マヨネーズ 大さじ2
  10. ☆パン粉 大さじ4
  11. ヒガシマルうどんスープの素 2袋
  12. 水 600cc〜650cc
  13. お好みの野菜 適量

作り方

  1. 1

    今回使用した材料

    お好みの野菜
    今回は ジャガイモ、人参、しめじ使用

  2. 2

    油揚げを調理バサミで切り離し二枚にする。写真参考

  3. 3

    こんな感じ。

  4. 4

    玉ねぎをみじん切りにして600wのレンジで 1分30秒！

  5. 5

    ビニール袋に☆の材料を入れてよく揉み込む。
    オクラはヘタを切る。野菜を切る。柔らかくなりにくい野菜はレンジで少し柔らかく

  6. 6

    5の肉が入ったビニール袋の下端をハサミでチョキン！
    開いた油揚げに絞り出す

  7. 7

    肉を平らに塗りオクラを入れてクルクル巻いて楊枝でとめる

  8. 8

    こんな感じで☆

  9. 9

    鍋にお好みの野菜と一緒に鍋に入れる

  10. 10

    ヒガシマルうどんのスープ2袋と水600cc〜650cc(野菜の分量に応じて)入れる。野菜無し又は野菜少なめの場合は半量で

  11. 11

    蓋をして中火で約20分

  12. 12

    完成☆
    楊枝を取り外し半分にカットして器に盛って下さい

コツ・ポイント

油揚げは中が空洞で開き易い物を使用！
オクラは生のまま巻いて下さい！お好みの野菜で柔らかくなりにくい物は予めレンジ等で少し柔らかくして使用して下さい！
レシピを編集
レポートを見る
共有
じじばばな私's cooksnap of when they made 簡単＊鳥ひき豆腐の関西風ロール煮＊.
ニャニャンポー's cooksnap of when they made 簡単＊鳥ひき豆腐の関西風ロール煮＊.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
ひれみ♡
ひれみ♡ @cook_40144158
に公開
♡つくレポ、印刷、MYフォルダして下さる方々本当にありがとうございます♡調理師 豆腐マイスター 食育アドバイザー 幼児食インストラクター可愛い保育園の子ども達に給食作ってます♪美味しい笑顔が何より幸せ！料理を通してお顔も知らない方達とも繫がれる気がしてワクワク＊ドキドキ♪時々レシピの見直しで変更してる場合があります☆ご確認の方、宜しくお願い致します。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 梅干しの種タレ
  2. レンチン！蒸しナスの香味だれ
  3. 子供もOK☆ゴーヤとベーコンのオムレツ
  4. 餃子の皮で作るハート形星形チップス
  5. 親鳥と白ネギのつけ蕎麦
  1. ココアマドレーヌ（マドレーヌショコラ）
  2. チョコレートサラミ
  3. フルーツレモンとサーモンのポテトサラダ
  4. 母のレシピ：菜の花の炒め物