ナンプラーで焼きそば。
ミントチップ @cook_40162759
いつもと違った焼きそばで、ナンプラーの香りが食欲をそそりますよ。(^^)
このレシピの生い立ち
ナンプラーが好きなので、焼きそばアレンジしてみました。
ナンプラーで焼きそば。
いつもと違った焼きそばで、ナンプラーの香りが食欲をそそりますよ。(^^)
このレシピの生い立ち
ナンプラーが好きなので、焼きそばアレンジしてみました。
作り方
- 1
ニラ、牛肉を一口大に切る。生姜は、千切りに。
フライパンに油を敷き、生姜を入れて香りが出たら、牛肉をいれる。 - 2
ある程度お肉に火が通ったら、ニラ、モヤシを入れ、少し炒まってきたところで、お好みの焼きそば麺を投入。水を入れて蒸し焼きに
- 3
麺を蒸し焼きにして、水気がなくなったところで、ウェイパー大さじ1、オイスターソース大さじ1、塩胡椒少々をし炒める。
- 4
最後にナンプラーをフライパンの縁から回しかけ、よく混ざったら、完成。
コツ・ポイント
お水は、焼きそば麺の分量に書かれている量で作ってくださいね。塩胡椒で味を整えて調整してみてください(^^)
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