冷凍ごぼうできんぴらバーグ

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

人参とごぼうたっぷりのヘルシーバーガーです。
お肉だけではなく、野菜も摂れるのが嬉しい
このレシピの生い立ち
ハンバーグの肉の分量を野菜に置き換えかさ増ししたく、食物繊維たっぷりのごぼうで作ってみたら、シャキシャキ感があり、気に入りました。

冷凍ごぼうできんぴらバーグ

人参とごぼうたっぷりのヘルシーバーガーです。
お肉だけではなく、野菜も摂れるのが嬉しい
このレシピの生い立ち
ハンバーグの肉の分量を野菜に置き換えかさ増ししたく、食物繊維たっぷりのごぼうで作ってみたら、シャキシャキ感があり、気に入りました。

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材料

2人分
  1. 冷凍ごぼう 150g
  2. 鶏肉挽肉 150g
  3. 人参 1本
  4. 塩、胡椒 少々
  5. 片栗粉 大匙1
  6. オリーブオイル 大匙1

作り方

  1. 1

    冷凍ごぼうを戻して、水切りをする

  2. 2

    人参は細かく刻む

  3. 3

    鶏肉、ごぼう、人参をあわせて塩、胡椒で味を調える

  4. 4

    片栗粉を加えて、ハンバーグの形に整え、フライパンで焼いてできあがり

コツ・ポイント

ソースはお好みでどうぞ
冷凍ごぼうを使用しているので、手軽にできます。

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CatherineS
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こんにちは、オーストラリア シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています
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