ウインナー、エリンギ、水菜、ブロッコリーを適当な大きさに切る。

ブロッコリーは、耐熱容器に入れ600Wで40秒加熱する。

フライパンにオリーブオイルを入れ、鷹の爪、にんにくをいれ、香りを出し、ウインナーを入れる。その後、エリンギを入れる。

同時に、塩を入れ、スパゲティを茹でる。

❸に薄口醤油を3分の1と砂糖を少々、塩を少々入れておく。

スパゲティを表示の茹で時間の2分前にあげる。❺フライパンにスパゲティと茹で汁をおたま二杯入れる。