大盛‼豚もやし炒め
大醤株式会社 @daisho1800
ボリューム満点の定番もやし炒めがカレー味で楽しめます。
このレシピの生い立ち
たっぷりと野菜のとれる炒め物を作りたくてチャレンジしました。カレー焼きそばソースがあると簡単に味が決まります。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は3～4㎝の長さに切り、塩・こしょうで下味をつけ片栗粉をまぶす。
- 2
ニラ4～5㎝の長さに切り、にんじんも同じ長さのたんざく切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を入れ、中火で3分炒めたらニラとにんじんを加え2分炒める。
- 4
もやしを加えて2分炒め、カレー焼きそばソースを加えさらに1分炒めたら出来あがりです。
コツ・ポイント
長時間炒めるともやしから水分が出るので短時間でさっと仕上げましょう。
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