揚げ串(^O^)チリソースと赤味噌で!

マリルリリー
マリルリリー @cook_40242723

かわいい子供は、ささみチーズが大好き。
串に刺して楽しく。いただきまーす。(^O^)
このレシピの生い立ち
串を二つの味でたべたくってつくりました!(^O^)

揚げ串(^O^)チリソースと赤味噌で!

かわいい子供は、ささみチーズが大好き。
串に刺して楽しく。いただきまーす。(^O^)
このレシピの生い立ち
串を二つの味でたべたくってつくりました!(^O^)

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材料

4人分
  1. ささみ 4本
  2. ウインナー(写真は丸いもの) 8個
  3. チーズ棒状のもの 4本
  4. うずらの卵ゆでたもの 8個
  5. 炊き込みご飯 お茶碗2杯
  6. 塩コショウ 少々
  7. 卵液(卵1と、小麦粉大さじ5水大さじ3程)
  8. パン粉 適宜
  9. スイートチリソース
  10. 100cc程出来ます
  11. ケチャップ 大さじ2
  12. 20cc
  13. 30cc
  14. 砂糖 大さじ2
  15. 豆板醤 小さじ半分
  16. 名古屋味噌だれ
  17. 100cc程出来ます
  18. 赤味噌 大さじ1
  19. 砂糖 大さじ2
  20. 白ゴマ 小さじ1
  21. 醤油 大さじ1
  22. 大さじ1
  23. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取りコップの裏などでつぶしチーズを中にいれ、楊枝をさします。うずらの卵とウインナー、おにぎりをつくります。

  2. 2

    ささみはこんな感じ、全てに、塩コショウしてください。

  3. 3

    初めに、パン粉をつける。この方が、爆発しませんよ。(^O^)

  4. 4

    卵液にくくらせ、パン粉をつけます。

  5. 5

    ゆっくり低温であげていきます。(^O^)

  6. 6

    出来た(^O^)
    チリソースと、味噌はまぜるだけだよ。

コツ・ポイント

パン粉を二回つけます。
(^O^)ささみは生だから、ゆっくりあげてね。後は、きつね色になったら、出来上がり

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