里芋の肉味噌あんかけ
らぶしゅんママ @cook_40289190
里芋の季節ですね〜(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
レシピID20372934の肉味噌が余っているところに里芋を頂いたので、ちょっと濃いめのあんかけにしてみました♫
作り方
- 1
里芋の皮を剥き、一口大にカットします。
- 2
里芋をめんつゆ（やや稀釈多めで薄味が良いかと思います）で炊きます。
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- 3
里芋に火が通ったら、肉味噌を入れて味を確認。後から水溶き片栗粉でトロミをつけるのでやや濃いめに味を微調整します。
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- 4
水溶き片栗粉でお好みのトロミをつけたら、完成です。
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