和風カレー(煮物リメイクも可)
MayukoArai @cook_40289281
少ない材料で美味しいカレーが食べたくて思いつきました！
カレールーを使わずヘルシー*\(^o^)/*
備忘録も兼ねて。
このレシピの生い立ち
冷凍カボチャと冷凍した鳥肉でちゃちゃっと作ってみたら意外といける！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、両面よく焼く
＊完全に火を通さなくてもOK -
- 2
1の中にめんつゆ、水、砂糖を入れて煮立たせる
-
- 3
カボチャを一口大に切り、入れる
＊煮物の場合は煮汁も一緒に入れます
-
- 4
カボチャが柔らかくなったらカレー粉を入れる
- 5
カレー粉が全体に馴染んだら牛乳、バターを入れる
- 6
水に溶かした片栗粉を入れてお好みのとろみになったら完成！
-
コツ・ポイント
・カボチャは冷凍カボチャを使っています。
・冷凍カボチャは大きいので柔らかくなったときにお箸で切っています。
・カボチャや里芋の煮物のリメイクでもOK！写真では里芋の煮物を入れてます。
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