鶏ささみときのこの甘辛ねばねば丼

押し麦は水200ｍｌ(分量外)と一緒に鍋に入れて、茹でておきます。

鶏ささみは一口大に切ります。しめじはほぐし、しいたけはスライス、エノキ茸は食べやすい大きさに切っておきます。

熱したフライパンにごま油をひき、鶏ささみをサッと炒めたら、しめじ、しいたけ、エノキ茸をいれる。

きのこ類にもサッと火を通したら、◎の材料を入れて煮詰めていく。※汁気がなくなるまで煮詰めてください。

煮詰めている間に★の材料を混ぜ合わせる。

ごはんに①の押し麦を混ぜて、丼に入れ、④と⑤を上にかけ、ごまをふりかけたら出来上がりです。