いんげんの炒め物
みんみん16 @cook_40268917
お弁当の一品にもなります。
上の息子にもたまに入れてます。
このレシピの生い立ち
二人目妊娠中に、つわりが酷く何も食べれなかった時に、職員さんから教わったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんを洗って両端を切り取ります。
-
- 2
フライパンに水を入れて塩をひとつまみ入れます。
湯が沸騰してきたら、いんげんを入れて2～3分程湯がきます。 -
- 3
湯がいてざるに上げて水気を切ります。
水気を切ったら半分に切ります。 -
- 4
フライパンに油を引かず水気を切ったいんげんを中火で炒め少し焦げ目が付き味の素を振りかけて出来上がり器に盛り付けします。
-
コツ・ポイント
いんげんは茹ですぎると軟らかくなるので、数分湯がけば大丈夫です。
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