三つ葉のおひたし風サラダ

chapkanon @cook_40095497
中途半端に残った三つ葉…熱湯をかけてから水で冷やし、水菜などと一緒に和えて白だしをかけます。大人の味のサラダです。
このレシピの生い立ち
三つ葉がいつも残ってしまうので。
三つ葉のおひたし風サラダ
中途半端に残った三つ葉…熱湯をかけてから水で冷やし、水菜などと一緒に和えて白だしをかけます。大人の味のサラダです。
このレシピの生い立ち
三つ葉がいつも残ってしまうので。
作り方
- 1
三つ葉は3cmくらいの長さに切って、熱湯をかける。
その後、すぐに冷水で冷ます。 - 2
水菜も2〜3cm長さ、ブロッコリースプラウトも2〜3cmに切ってよく洗っておく。
- 3
器に盛って、白だしを適量かけてから、花かつお、もみのりをたっぷり乗せる。
コツ・ポイント
水菜のかわりに、レタスの千切り、きゅうりなどお好みのお野菜を入れても美味しいです。
白だしを使っていますが、市販の和風ドレッシングでも美味しいです。
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