簡単★ビーツとハムのマリネ✿

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mari♪ @kodemari

「飲む天然輸血」「奇跡の野菜」と言われるビーツにハムを合わせた簡単マリネです✿

このレシピの生い立ち
お気に入りレシピ「ビーツとシーフードのマリネ✿」レシピID : 18591177 を、手軽に食べられるようにハムを使った簡単レシピも考えてみました。

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材料

2~3人分
  1. ビーツ 小1個100gくらい
  2. ハム 3~4枚
  3. 玉ねぎ 小1/2個~
  4. オリーブオイル 大2~3
  5. *白ワインビネガー 又は酢 大1
  6. レモン 大1
  7. *ハチミツ 小1/2~
  8. *黒コショー 少々
  9. *塩 少々
  10. セリ(ID18375006) 適宜
  11. ✿ビニール袋 2枚

作り方

  1. 1

    ビーツは皮を剥き、薄~いいちょう切りにして軽く茹でザルに上げて水切りする。

  2. 2

    1.のビーツをキッチンペーパーを変えながら水分をしっかり取る。ビニール袋に入れる。

  3. 3

    ハムもいちょう切り、玉ねぎは薄いスライスにしておく。

  4. 4

    別のビニール袋に*印を入れてよく混ぜる。味見してください。

  5. 5

    4.のマリネ液を、2.のビーツの袋に入れる。(大さじ2くらいビーツ全体に絡まる程度。)

  6. 6

    4.の袋に3.の玉葱とハムを入れ混ぜる。 両方の袋の空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    食べる直前に両方を合わせて器に盛り パセリをかければ完成です☆

  8. 8

    ←こちらは、ビーツと玉ねぎ・ハムを交互に重ねながら盛りつけました。

  9. 9

    「ビーツとシーフードのマリネ✿」レシピID : 18591177 

  10. 10

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  18. 18

    レシピUPしたその日に1号れぽをお届けして下さったRokkoさんが、生ハムと紫玉葱で作ってくださいました♪オシャレ~

  19. 19

    ←色移りも気にせず作れたそうなので 参考にされてくださいね。^^

  20. 20

    tabi_chanさんが茹で鶏で作って下さいました♪ボリュームもUP、とてもおいしそうです❤^^

コツ・ポイント

真っ赤にしたくなかったので袋を別にして作りましたが、気にならない方はひとつの袋で作られてもOKです。(^^)b

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レシピ作者

mari♪
mari♪ @kodemari
に公開
2015年福岡から横浜に引っ越し夫婦二人暮らしを満喫中♡o(*^▽^*)o2018年~白神こだま酵母でパンを焼いてます♪た〜くさんあるレシピの中からMYキッチンのレシピを使ってれぽを送ってくださる皆様に日々感謝です。うま♪追っかけ隊♪No.10Mビーンズの会No.25カレー部No.62025年3月 STAUBのスチーマー購入☆ 蒸し料理にはまってます。(*^^*)
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