ツナとイカのトマトスパゲッティー

maicafe715 @cook_40056208
ツナ+イカ+トマトの相性抜群の具材で作りました♪
このレシピの生い立ち
ツナ+イカ+トマトの相性抜群の具材で作りました。
ツナとイカのトマトスパゲッティー
ツナ+イカ+トマトの相性抜群の具材で作りました♪
このレシピの生い立ち
ツナ+イカ+トマトの相性抜群の具材で作りました。
作り方
- 1
トマトの缶詰は、全形のものであればボウル等に移して、トマトの実を手でもみつぶしておく。
- 2
・イカは下処理をして、食べやすい大きさに切っておく。
・ブラックオリーブは、1.5ミリくらいの輪切りにしておく。 - 3
にんにくは、みじん切りにしておく。
- 4
水2リットルを沸騰させ、塩大さじ1半を加え、スパゲッティーをゆでる。
- 5
オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、弱火にかける。 (にんにくを焦がさないように注意する。)
- 6
にんにくの香りが出たら、イカを炒め、火が通ったらイカだけ器に上げておく。
- 7
イカを炒めたフライパンで、ツナを軽く炒めたら、トマトの缶詰を加える。
- 8
ふたをして、パスタのゆで汁を少量ずつ加え、時々混ぜながら20分ほど煮る。
- 9
炒めたイカとブラックオリーブを加え、砂糖・塩・黒胡椒で味を調える。
- 10
9のソースにゆでたスパゲッティーを加えて混ぜ合わせたら器に盛り、 お好みでドライオレガノをふりかけたら完成!
コツ・ポイント
材料や分量は参考までに…。お好みや、使用する食材に合わせて変更してください。
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