かぶのゆかり和え

管理栄養士ako
管理栄養士ako @cook_40127938

ゆかりの色彩が美しい一品。箸休めにいかがですか?
このレシピの生い立ち
ゆかりは色が美しく塩味や酸味も優しいので、浅漬けの代わりに良く作ります。きゅうりや白菜などお好みの野菜で作って下さい

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材料

2人分
  1. かぶ 1個
  2. ゆかり 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶを洗って皮を剥きいちょう切りにする

  2. 2

    かぶとゆかりをビニール袋へ入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    冷蔵庫で1~2時間冷やす

コツ・ポイント

ゆかりの分量が多すぎると色が綺麗に出ないので注意して入れて下さい

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レシピ作者

管理栄養士ako
管理栄養士ako @cook_40127938
に公開
北海道在住の管理栄養士で中学生と小学生の男の子のママです♪美味しいご飯で毎日をハッピーに♪
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