【作り置き・常備菜】手作りなめたけ

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単！作っておくと重宝する絶品『なめたけ』です！ごはんのお供や冷奴にかけたり、茹でた青菜と和えたりと、用途も多彩♡

このレシピの生い立ち
えのき茸が特売になってたので、多めに購入して作り置きしておきました♪

2019/03/26 トップ画像差し替えました

【作り置き・常備菜】手作りなめたけ

麻's cooksnap of when they made 【作り置き・常備菜】手作りなめたけ.
麻's cooksnap of when they made 【作り置き・常備菜】手作りなめたけ.
あたりめっこ's cooksnap of when they made 【作り置き・常備菜】手作りなめたけ.
sachi825
sachi825 @sachi825

簡単！作っておくと重宝する絶品『なめたけ』です！ごはんのお供や冷奴にかけたり、茹でた青菜と和えたりと、用途も多彩♡

このレシピの生い立ち
えのき茸が特売になってたので、多めに購入して作り置きしておきました♪

2019/03/26 トップ画像差し替えました
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

えのき茸2袋分
  1. えのき茸 2袋（400g）
  2. 酒 大さじ3杯
  3. ◎きび糖（砂糖） 大さじ3杯
  4. ◎みりん 大さじ3杯
  5. ◎醤油 大さじ3杯
  6. 米酢 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    えのき茸は石づきを落とし、2㎝幅にカットする

  2. 2

    フライパンに①を入れて酒を回し入れ、しんなりするまで炒める

  3. 3

    ②に◎を加え、とろみが付くまで煮詰め、米酢を加えて火を止める

  4. 4

    ③が熱いうちに、煮沸消毒した保存瓶（ジャー）に入れ、冷めたらフタをして、冷蔵庫で保存する

  5. 5

    ごはんがススム〜♡

  6. 6

    『【作り置き】きのこのマリネ♪』（ レシピID: 19998415 ）

  7. 7

    『レンジで常備菜！きのこのレモンバター醤油』（ レシピID：19759280 ）

  8. 8

    ブログを更新してます！
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  9. 9

    YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

  10. 10

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

保存状態にもよりますが、冷蔵庫で10日くらいは保存可能です。
レシピを編集
レポートを見る
共有
麻's cooksnap of when they made 【作り置き・常備菜】手作りなめたけ.
麻's cooksnap of when they made 【作り置き・常備菜】手作りなめたけ.
あたりめっこ's cooksnap of when they made 【作り置き・常備菜】手作りなめたけ.

つくれぽ (8)

つくれぽについて
今日つくる
sachi825
sachi825 @sachi825
に公開
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ソフトバナナクッキー🍌
  2. 豆腐入りみりんコッペパン
  3. 秘伝豚丼のタレレシピ
  4. 【離乳食OK】小鍋で甘くなる蒸しにんじん
  5. 【作り置き】レンジで簡単！ごま油エリンギ
  1. かに玉うどん
  2. ❀あっさりナスとトマトのおろし和え✿
  3. パン無しサンドイッチ♥ダイエットに♥
  4. 簡単梅からし和えささみサラダ