パクチー香る❀ブロッコリー×温玉トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ブロッコリーと温泉卵のトーストにパクチーをたっぷり載せて。レモンを絞ってどうぞ♡
このレシピの生い立ち
温泉卵&ブロッコリーのトーストに、パクチーを合わせました。

パクチー香る❀ブロッコリー×温玉トースト

ブロッコリーと温泉卵のトーストにパクチーをたっぷり載せて。レモンを絞ってどうぞ♡
このレシピの生い立ち
温泉卵&ブロッコリーのトーストに、パクチーを合わせました。

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. ブロッコリー 小房6~8個程度
  3.  塩 少々
  4. 温泉卵 1個
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. マヨネーズ 適量
  7. クレソル 適量
  8. パクチー お好み量
  9. キストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  10. レモン お好み量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでてざるに上げ塩少々をふる。(軸の部分も使用)

  2. 2

    パクチーは粗く刻む。

  3. 3

    パンにブロッコリーを並べて温泉卵を載せる。

  4. 4

    ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、クレソルをふって色よくトーストする。

  5. 5

    たっぷりのパクチー(今回やわらかい葉っぱのみ使用)を載せオリーブオイルを回しかけ、レモンを絞って完成です。

コツ・ポイント

パクチーの量はお好みで。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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