かぶときゅうりの簡単漬
オラフ・ママ @cook_40056126
重石がなくても簡単にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
重石がなかったのでボールに水１ℓ入れて漬けてみました。これが意外としっかり漬かるんです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶときゅうりをスライスして塩で揉む。
-
- 2
昆布だしの素を入れ、できるだけ平らな皿をのせる。
-
- 3
皿の上に水を入れたボールを半日ほど置く。
-
- 4
水が出たら味をみて甘かったら塩を足しタッパーに入れ、冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
水がしっかり出てから冷蔵庫に保存してください。
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