スライサーで簡単！かぶと胡瓜の浅漬け
クックDAD @cook_40096145
包丁の使用は最小限、後は漬けて、和えて、できあがり！
このレシピの生い立ち
朝食時のサラダ代わりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむいて、縦半分に切ってからスライサーでスライスする
-
- 2
胡瓜は板ずりして、皮をまだらに剥いてスライス、人参はスライスして千切りに
-
- 3
野菜をボウルに入れ、塩小匙1/2をまぶして、10-20分おく
-
- 4
野菜から出た水分をしっかり絞り、別のボウルに移す
-
- 5
顆粒だしの素、かぼす汁、鷹の爪を加えて、冷蔵庫で1時間以上寝かせる
-
- 6
2023/3/6
カボスをレモンで代用 -
- 7
2023/11/13
久し振りに作ってみました。サッパリしておいしい！ -
コツ・ポイント
野菜から出る水分を絞る際に、塩も捨てることになるので、仕上げに少し塩を足しても良いかもしれません。
リアクション
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