レモンでさっぱり♡ツナ×茄子の和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
塩もみしたナスとツナを合わせた和トースト。レモンでさっぱりどうぞ♡
このレシピの生い立ち
なすとツナを使ったお手軽和トーストを作りました。
レモンでさっぱり♡ツナ×茄子の和トースト
塩もみしたナスとツナを合わせた和トースト。レモンでさっぱりどうぞ♡
このレシピの生い立ち
なすとツナを使ったお手軽和トーストを作りました。
作り方
- 1
葱は小口切りにする。
- 2
ナスは8ミリ厚さ程度の輪切りにして塩を絡めてしばらく置き、しんなりしたら水気をしぼる。
- 3
ツナ缶（オイル漬け）は軽く油を切って１のナスに絡め、風味付けのためのごく少量の醤油を垂らして軽くレモンを絞って混ぜる。
- 4
パンに3を載せて全体的にひろげる。
-
- 5
ピザ用チーズと葱（仕上げ用に一部取り分ける）を載せて胡麻を散らし、色よくトーストする。
-
- 6
とり分けておいた葱を散らして完成です。お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。
-
- 7
更にさっぱりさせたいときは仕上げにレモン汁をふってください。
コツ・ポイント
ツナ缶・塩もみしたナスの塩分があるので、醤油は風味付け程度で結構です。
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