ぷるっぷる♪鶏胸肉のサラダ
gracias05 @cook_40054388
鶏胸はパッサパサ？なので♡ツルン♡とした食感にしました！
野菜と合わせて好きなドレッシングでどうぞ
このレシピの生い立ち
ヘルシーな胸肉の食感を良くしたくて作ってみました。
ぷるっぷる♪鶏胸肉のサラダ
鶏胸はパッサパサ？なので♡ツルン♡とした食感にしました！
野菜と合わせて好きなドレッシングでどうぞ
このレシピの生い立ち
ヘルシーな胸肉の食感を良くしたくて作ってみました。
作り方
- 1
野菜はそれぞれ食べやすくカットしておきます
●のドレッシングを合わせておきます（市販のものでもOK） - 2
鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにして、ハーブソルトと片栗粉をまぶしておきます
- 3
鍋にお湯を沸かし、沸騰した中に鶏胸を一つずつ落とし全部が浮いてきたら温野菜の場合は野菜も全部入れます（強火）
- 4
再び沸騰したら火を消しザルに取り、水を張ったボールに放ちます
荒熱が取れたらザルに取り水を切りましょう - 5
ドレッシングと混ぜ合わせたら出来上がりです
冷やしてどうぞ
コツ・ポイント
鶏胸肉の大きさに結構差が有るので、片栗粉やハーブソルトは加減して下さいね！
先にドレッシングで和えると、よくからんで美味しいです！
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