サンマの蒲焼き リンゴジャムで 簡単

みひロール
みひロール @cook_40089451

リンゴの優しい甘酸っぱさがほんのり!秋刀魚の蒲焼きにしてみました。
このレシピの生い立ち
大量に作ったリンゴジャムを料理に使ってみたくてつくりました。

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材料

4人分
  1. さんま(三枚おろし 4匹分
  2. 醤油 大さじ2
  3. リンゴジャム 大さじ1
  4. 小さじ1
  5. 甜菜糖 小さじ1
  6. 菜種油 大さじ3
  7. 小麦粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    三枚おろしのさんまを半分に切る

  2. 2

    小麦粉をまぶし、皮を下にして、フライパンで揚げ焼きする。

  3. 3

    両面焼けたら、☆を合わせたものを入れ、絡めながら火を入れる。

  4. 4

    山椒、大根おろしをお好みで!

コツ・ポイント

すごく簡単!濃い目なのでお弁当にも!

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レシピ作者

みひロール
みひロール @cook_40089451
に公開
美味しいもの大好き
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