レンジで簡単♪冷え症さん向き♡生姜の佃煮

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◇ayano＆ku◇
◇ayano＆ku◇ @cook_40115154

冷え症さんに優しいレシピ♪
お腹の中からポカポカに(*^^*)
材料少なく、レンジで簡単にすぐ出来ちゃいます♡

このレシピの生い立ち
量を取るのが難しい生姜を簡単に出来る佃煮にしました！
冷え症さん向きですが、代謝を上げるので健康管理にも(*^^*)
うどんやそばの薬味、牛肉と合わせてしぐれ煮、生姜焼き等にも応用可能な万能常備食です♡

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材料

１瓶分
  1. 生姜 中２かけ
  2. 砂糖 適量
  3. 醤油 適量
  4. 昆布茶、とろろ昆布、鰹節 お好み量
  5. ごま油 少量

作り方

  1. 1

    生姜を切る。(薄めの輪切り→千切り)

  2. 2

    レンジに掛けられる容器(タッパー等)に生姜を入れる。

  3. 3

    ヒタヒタのお水を入れる。

  4. 4

    レンジでブクブクするまで加熱する。辛いのが苦手な人は、3回繰り返す。

  5. 5

    蓋をずらして、生姜の辛味汁を捨てる。→お鍋やカレー等のお料理に使用可能♪

  6. 6

    砂糖と醤油(お好みの割合)、他の調味料を加える。

  7. 7

    レンジでブクブクするまで加熱する。

  8. 8

    完成♪

コツ・ポイント

甘さ加減は、自分のお好みで大丈夫です♡
ごま油を加える事で、風味が増します！
生姜を切る時は、薄切りにこだわらず…ざーっとでOKですd(^-^)
お腹の中からポカポカ出来ちゃいます♪

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レシピ作者

◇ayano＆ku◇
◇ayano＆ku◇ @cook_40115154
に公開
初めまして(*^^*)「簡単・楽しく・節約」を基礎に、有り合わせ食材で健康的に美味しく食べよう！に挑戦中☆お化粧で隠さず、スキンケアのみで維持を試むナチュラル派の元モデル。薬学卒及び化粧品処方開発の経験を活かし、枠にはまらない食の可能性に着目した料理への発想で皆様の内面美や健康維持をお手伝い出来ましたら、幸いです♪未熟な点も多いかと存じますが、何卒宜しくお願い申し上げます♡
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